私がオーガニックを選んだ理由
私がオーガニックの食材を選択するようになった理由を説明します。
有機JAS認証を受けている
日本では厚生労働省の有機JAS認証というオーガニック、有機と認められる認証マークがあります。
有機JAS規格に従い、認証を受け生産された作物のみオーガニック野菜と認められます。
海外では日本よりはるかにオーガニックが進んでいます。先進国である日本がオーガニックの分野では後進国なのです。
海外でオーガニック認証されたものは日本の有機JAS認証と同等のものと認められている物もたくさんあります。
農薬・肥料の使用制限
オーガニックは必ずしも無農薬無肥料とはいえません。
「え？農薬を使っているの？」
と心配される方もいるかもしれませんが、基本的に農薬や化学肥料は使用しません。
ただし、やむを得ない場合に限り使用を許可されている天然由来の農薬のみ使用が認められています。
あくまでも土が本来持つ力を活かして作物を育てることを原則としているため、基本的に農薬や化学肥料は使用しません。
農薬を必ずしも使用していないとは言えないため
有機JASマークのついている商品に「無農薬」と表示することは禁止されているんです！
環境に配慮
農薬が環境汚染のかなりの割合を占めているのはご存じですか？
初めて知った時はとても驚きました。工場や自動車などそういったものが環境汚染をしているかと思っていましたが
実は農作物に使用される農薬が最も環境汚染に繋がっているのです！
そのため農薬を使わないことが、環境にいい取り組みになっています！
まとめ
このようにオーガニックには認証マークによって守られていることがわかります。
生産者の顔がわかると安心できるように、有機JASマークがある食品は守られているのです。
商品を選ぶ時も有機JASマークを探せば簡単にオーガニックの商品とわかりますね！
皆さんもオーガニック食品を選んでみてはいかがでしょうか？
